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食用油安全檢測的重要性

更新時間:2022-03-17點(diǎn)擊次數(shù):1993

食用油安全檢測的重要性

食用油脂是人們攝取能量和營養(yǎng)的重要來源,是加工食品的重要原料。油炸食品以其*風(fēng)味廣受消費(fèi)者喜歡。用于煎炸的食用油在高溫煎炸過程中發(fā)生一系列的物理、化學(xué)變化,這些變化會生成對身體健康有害的物質(zhì)。

食用油脂是人們攝取能量和營養(yǎng)的重要來源,是加工食品的重要原料。油炸食品以其*風(fēng)味廣受消費(fèi)者喜歡。用于煎炸的食用油在高溫煎炸過程中發(fā)生一系列的物理、化學(xué)變化,這些變化會生成對身體健康有害的物質(zhì)。目前,食用油脂品質(zhì)的傳統(tǒng)檢測方法多為化學(xué)方法,這些方法必須在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)由專業(yè)人員操作,費(fèi)時費(fèi)力,化學(xué)試劑的使用可能會傷害檢測人員健康,且化學(xué)廢劑污染了環(huán)境。煎炸食用油中極性化合物組分含量值,是我國煎炸油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)里的一項(xiàng)重要指標(biāo),可用來判斷煎炸食用油品質(zhì)的優(yōu)劣。OS270是一臺快速,安全,高效的食用油品質(zhì)檢測儀,能夠快速檢測食用油中的極性化合物組分含量,且能夠在油溫較高的環(huán)境下使用,適用于各種煎炸食用油品質(zhì)的檢測。



技術(shù)參數(shù):


測量溫度

0℃200   ℃

溫度分辨率

± 0.1℃

溫度測量精度

± 1℃

TPM(極性化合物組分含量)

050%

TPM測量精度

± 1.5%

TPM分辨率

0.1%

溫度傳感器

PTC傳感器

TPM傳感器

li電容傳感器

TPM響應(yīng)時間

<15S

LED狀態(tài)提示

綠色,橙色,紅色

操作溫度

0 +50   ℃

存儲溫度

-40 +70   ℃

顯示方式

中文操作界面彩屏,可顯示檢測日期時間

機(jī)殼材質(zhì)

ABS工程塑料

探頭材質(zhì)

食品級不銹鋼

防護(hù)等級

IP 65

20℃以下的電池使用壽命

連續(xù)使用時間不低于30小時

檢測數(shù)據(jù)可有效存儲10000


重量(帶探頭保護(hù)套)

165g

可通過WIFI、藍(lán)牙方式完成數(shù)據(jù)上傳,支持藍(lán)牙打印機(jī)實(shí)時打印


儀器探頭方便現(xiàn)場更換,縮短維修時間



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